Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να διατηρήσουν τα επίπεδα μαγνησίου τους χωρίς να καταφύγουν σε συμπληρώματα. Αυτό το πετυχαίνουν απλώς κάνοντας μια ποικίλη διατροφή, που περιλαμβάνει πολλά σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Ένα σημαντικό σημείο που πρέπει να αναφέρουμε είναι ότι τα επίπεδα μαγνησίου στο φαγητό σας εξαρτώνται από τα επίπεδα μαγνησίου στο χώμα όπου καλλιεργούνται. Τα βιολογικά τρόφιμα μπορεί να έχουν περισσότερο μαγνήσιο, καθώς τα περισσότερα λιπάσματα που χρησιμοποιούνται μη βιολογικές καλλιέργειες βασίζονται σε άζωτο, φωσφόρο και κάλιο αντί για μαγνήσιο.
Τα παρακάτω τρόφιμα περιέχουν εξαιρετικά υψηλές ποσότητες μαγνησίου. Ανά 100 γραμμάρια περίπου περιέχονται:
·Πίτουρο ρυζιού, ακατέργαστο (781 mg)
·Φύκια, αποξηραμένα (770 mg)
·Σχοινόπρασο (chives), λυοφιλοποιημένο (640 mg)
·Μπαχαρικά, φύλλα κορίανδρου, αποξηραμένα (694 mg)
·Σπόροι κολοκύθας, αποξηραμένοι (535 mg)
·Κακάο, ξηρή σκόνη, χωρίς ζάχαρη (499 mg)
·Μπαχαρικά, βασιλικός, αποξηραμένα (422 mg)
·Σπόροι, λιναρόσπορος (392 mg)
·Μπαχαρικά, σπόροι κύμινου (366 mg)
·Ξηροί καρποί, βραζιλιάνικα φουντούκια, αποξηραμένα (376 mg)
·Μαϊντανός, λυοφιλοποιημένος (372 mg)
·Σπόροι, σουσάμι (346 mg)
·Ξηροί καρποί, βούτυρο αμυγδάλου (303 mg)
·Ξηροί καρποί, cashews roasted (273 mg)
·Αλεύρι σόγιας (290 mg)
·Ορός γάλακτος, γλυκός, αποξηραμένος (176 mg)
·Μπανάνες αφυδατωμένες (108 mg)
·Κεχρί, φουσκωμένο (106 mg)
·Shallots, λυοφιλοποιημένα (104 mg)
·Πράσα, λυοφιλοποιημένα (156 mg)
·Ψάρια, σολομός (95 mg)
·Κρεμμύδια, νιφάδες (92 mg)
·Kale, Scotch, ωμό (88 mg)
Ευτυχώς, για όσους χρειάζονται υψηλότερες δόσεις ή δεν τείνουν να καταναλώνουν τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο, υπάρχουν συμπληρωματικές μορφές που διατίθενται συνήθως στην αγορά.